viernes, 7 de marzo de 2014

Chuchos de crema


No estoy embarazada pero me considero una persona de antojos. Entre eso y el mantenimiento de este blog, se me esta haciendo muuuy cuesta arriba la dieta. Por eso, como ya os comenté la semana pasada, actualizaré solo una vez a la semana: los viernes.

Y dicho esto, hoy traigo chuchos de crema. Un dulce típico de Girona, que consiste en una masa fina de forma cilíndrica rellena de crema, frita y azucarada por fuera (ahí es na'!!). Hasta tiene el distintivo de «Producto de la Tierra» (Producte de la Terra) del Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalidad de Cataluña. Aunque podríamos decir que de esto no me he enterado hasta que he indagado un poco sobre el tema...

viernes, 28 de febrero de 2014

Días para recordar...post solo apto para fan-áticos!!

Hoy no vengo con receta pero tenía que contaros como me siento así que hoy más bien, vengo a utilizaros a modo de diario (y para no olvidarme de ello! Aunque es prácticamente imposible) y  daros la murga sobre eso de que, a veces, los sueños se cumplen. No, aún no tengo mi bakery. Y no, aún no he viajado por todo el mundo. Y no, aún no me ha tocado la lotería pero supongo que las personas como yo saben lo que es esta experiencia.

Recuerdo pocas cosas de cuándo era bien pequeña (hablamos de que tendría unos 5 o 6 años) pero sí recuerdo, con claridad, amar profundamente a Xuxa. Y me veo como si fuera ahora, con mis padres, en un recinto (que no tengo ni idea de cual sería) y súper ilusionada por poder verla. Nos quedamos sin entradas. Me sigo viendo, esta vez, llorando desconsoladamente.


Ya en ese momento, mis padres debieron pensar que era una niña loca. Seguramente a mi madre ya le costaba entender que me pusiera tan mal por no poder entrar. Ya apuntaba maneras a ser una "fenómeno fan".

viernes, 14 de febrero de 2014

Cupcakes de manzana, canela y caramelo salado


Ya es viernes y además, San Valentín!!! Que rápido se me pasan los días, oiga! Estos días estoy a tope con la búsqueda de trabajo y con el despegue de The Cupkery. Es un proyecto que hago con toda la ilusión del mundo y que espero tenga cabida a pesar de que haya muchísima gente dedicándose a ello (que respeto y admiro enormemente, ya solo por compartir sueños :)).

La verdad es que no os traigo nada relacionado con el día de los enamorados. Seguro que ya habéis visto 1254783659875214536984 propuestas por la web! Nosotros en particular, no vamos a celebrar nada hoy. Sergio trabaja hasta muy tarde así que trasladamos la "celebración" al domingo a la que obviamente, estos cupcakes no van a llegar..

martes, 11 de febrero de 2014

Cañas de crema


Últimamente parece imposible que me ponga al día con el blog, bueno, con el blog y con la de tareas pendientes que tengo!!! Estoy parada pero hijos míos, estoy más ocupada que nunca!!! He tenido unas semanas de hospital, médicos (no por mi, eh?? pero cuando hay que estar, se está) y encargos por lo que no he tenido tiempo disponible para haceros una entrada "decente". Es más, hoy os vengo con una de mis recetas exprés (que no por eso, menos buena), aprovechando restos de la clase del miércoles en la Hofmann :)

domingo, 26 de enero de 2014

Corazones de hojaldre con nocilla blanca y mermelada de frambuesa - homenaje a Carolina de BOCADILLO SUCULENTO-


No estoy jugando al despiste, no. Hoy se trata de una entrada especial. Hay millones de retos por la red y no creáis, que yo intento unirme a un montón pero al final, solo participo en este, en el Asaltablogs. Será que me parece muy humano, eso de saquear una cocina juntos siempre ha unido mucho (como el salir de fiesta). La obligación de visitar a los demás asaltantes, de descubrir hermosos rincones donde te das cuenta, de la de gente que somos, compartiendo nuestras vidas y recetas, tras una pantalla. Poniendo cariño y cuidado en todo lo que hacemos, sin saber ni siquiera quien lo va a recibir. Me parece fascinante.


Este mes, estamos de luto. Una de nuestras compis, Carolina de Bocadillo Suculento, nos dejó en noviembre y no se merecía menos que ser nuestra asaltada. No conocía a Carolina en persona, como a la mayoría de vosotros (bueno, como a todos) pero si de algo sirve este reto, es para pasear por sus fogones, receta a receta, leer y leer posts, viendo fotografías personales y sintiéndote un poquito más cerca de quien esta detrás de todo ese trabajo. Es duro, pero me ha encantado conocerla más. Ahora ya es tarde para hacérselo saber a ella pero aún es pronto, para hacérselo saber al mundo, o simplemente, a mi misma. Ésta va por ti, Carolina!

viernes, 24 de enero de 2014

Batido de plátano


Hay muchas virtudes que me caracterizan. Pero no todo es oro lo que reluce. Tengo defectos, como todo el mundo, pero hay algunos que me sacan de quicio, incluso a mi.

El dejar todo para último momento es algo que siempre he querido cambiar de mi. Lo intento, creédme. Pero antes o después, acabo volviendo a lo mismo. Y sí, tengo una agenda monísima, donde intento organizarme la vida y donde cada martes y viernes hay escrito un: "POST: ....................................". Ahora bien..del escrito y del pensamiento al hecho, va un trecho. Admiro a aquellos que de golpe organizan un mes de posts: horneando, cocinando, fotografiando, editando y escribiendo en un solo día. Yo soy de las que hace receta, hace las fotos en un plis plas y luego, otro día... ya editaré, escribiré, etc, etc...

Y así os traigo este batido, con una semana de retraso.

martes, 14 de enero de 2014

Galletas de turrón de jijona


Hola!!! Ya vuelvo a estar aquí :) un pelín tarde ya que suelo actualizar por la mañana pero no he podido antes!! Ayer llegamos de Valladolid, fuimos a la concentración motera de Pingüinos. Me lo pasé genial, había muchísima gente, motos y motos por todas partes y un ambiente envidiable (hasta poco frío hacía!!).

A parte de eso, también estoy inmersa en un proyecto de scrapbooking!! Me quiero inciar en ello y el cumple de una amiga mía va a ser la excusa perfecta para empezar con un Smash Book :) Prometo ir enseñando progresos e ir rellenando un poco la pestaña de "crafts" para dejaros descansar un poco de tanto dulce!!

viernes, 10 de enero de 2014

Encuentro de blogers en pastel casero


Lo primerito de todo, FELIZ AÑO!!!!! Los niños vuelven al cole, y yo, vuelvo al blog. Hoy sin receta, pero con información interesante y además, os va bien porque después de las navidades, conviene descansar de tanto dulce (vale no, mi mente esta luchando fervientemente contra mi corazón y mi gula estos días para no plantar a la dieta de nuevo, así que sí, CONVIENE que no os traiga un pecadito hoy).

También os comento que todo el post de hoy va sobre repostería creativa. No me pagan por publicidad, así que no penséis que promociono productos, simplemente os cuento lo que a mi me ha parecido la demostración y lo que yo compraría, sin más.

domingo, 29 de diciembre de 2013

Donuts de chocolate SIN lactosa


No os emocionéis, porque sigo de vacaciones :) peeeerooooo hoy es el día del "asaltador invisible" y no podía faltar a la cita!!! Estoy súper contenta con quien me ha tocado porque creo que antes de conocer su blog, si me hubieran dicho que he creado intolerancia a la lactosa, me hubiera dado un patatús!!! Pero gracias a Chef Orielo se han ido todos los miedos!! Tiene un blog genial, repletito de recetas sin lactosa y súper ricas!! Y por si fuera poco, que tenga vídeos de todas ellas, te ayuda mucho si te animas a su elaboración :)

domingo, 22 de diciembre de 2013

Cookies de nutella


Si, si...aparezco con dos días de retraso!! Pero en estas fechas voy como loca, supongo que como todo el mundo, verdad?? Entre compras, reuniones familiares pre-navideñas y demás se me ha pasado el tiempo volando!! Pero hoy os traigo la receta que he escogido del recetario de Bea. Fácil no, lo siguiente! Solo necesitamos 4 ingredientes y 20 minutos de reloj.